|
|
|
Кавказские Минеральные Воды Кавминводы Отзывы о санаториях Кисловодска, Пятигорска, Железноводска и Ессентуков |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
25.11.2008, 10:49 | #131 | ||||||||||||||||||||||||
Душа форума 2008
Регистрация: 18.02.2008
Адрес: Нижневартовск
Сообщений: 1,264
965
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
25.11.2008, 23:28 | #133 | ||||||||||||||||||||||||
Душа форума 2007
Регистрация: 01.08.2007
Адрес: Нальчик, Горячий Ключ
Сообщений: 597
326
|
погода у нас в это время замечательно снежная.
Кисловодск и Нальчик - практичекси на одной климатической линиии - это так называемая Северная юрская депрессия с максимальным солнечным количеством дней в году и изумительным мягким климатом, так притягательным для курортников. так что смело приезжай в Нальчик) гедлибже - это национальное кабардинское блюдо, чрезвычайно вкусное и представляет собой курицу целиком утопленную в нежнейшем сметанном соусе. она бывает двух видов- на основе жаренной и отварной курицы и подается с крутой пшенной кашей без соли - паста (другое название - мамалыга) вот самый легкий рецепт Курочку почистить, разобрать по запчастям, посолить, поперчить, и пожарить на сковороде. Туда же добавить мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока, еще пожарить, потом пару ложек пшеничной муки, еще пожарить, потом пару ложек сметаны - желательно домашнюююю Затем добавляем немного водички, чтобы все кусочки были "утоплены", сбавляем огонь и тушим еще минут 10 а потом...... выкладываем на блюдо пару порционных кусочков, заливаем побольше соуса - и ... приятного аппетита. желательно есть руками, облизывая пальчики |
||||||||||||||||||||||||
|
26.11.2008, 10:49 | #134 | ||||||||||||||||||||||||
Давний друг
Регистрация: 08.07.2008
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 1,054
1092
|
Sana07, я тоже готовлю курицу так, только без названия, у меня она просто курица в соусе и подаётся не с кашей, а с любым другим гарниром. Очень вкусно. Курица, по-моему, один из немногих продуктов, который невозможно испортить, как ни приготовь.
|
||||||||||||||||||||||||
|
26.11.2008, 19:12 | #135 | ||||||||||||||||||||||||
Душа форума 2008
Регистрация: 18.02.2008
Адрес: Нижневартовск
Сообщений: 1,264
965
|
Sana07,
Цитата:
|
||||||||||||||||||||||||
|