Вьетнамские зарисовки...

[Maxxx]

Сообщение от Lise 1509

Может быть и у меня когда нибудь случиться такая командировка и я ещё съезжу во Вьетнам

некоторые московские любители серфинга по 2-3 месяца живут там
улетают на зиму "покататься" и "поплавать"

[Lise 1509]

Maxxx,
Я не занимаюсь сёрфингом ,да и вообще спортом не занимаюсь.Так что мне не грозит "поплавать"и "покаться".Я могу только поработать там,если вдруг продюссеры выберут там место для натурных съёмок.Что,увы,не часто бывает.

[maxoni]

Lise 1509,
да, Хошимин - это бывший Сайгон.
В сезон дождей, кстати, не часто дождь идет 24 часа в сутки, по крайней мере в южном Вьетнаме, как правило, час-два и почти в одно и то же время, но он сильный - настоящий тропический ливень. И одежду сушить при такой влажности, действительно проблема.
В Ханой я так и не попала, надеюсь, это обязательно случиться. Как и не посмотрела основные курортные места - Ня Чанг и Фантьет, красивейшую бухту Халонг, да много чего...
Французское влияние ощущается и в Вунг Тау, кстати... настоящая Ривьера...

[maxoni]

Местное население к туристам относится доброжелательно и с любопытством, "Хелоу" приходится слышать очень часто. Даже в большом Хошимине, где туристы не редкость, ощущаешь себя "белой обезьяной", периодически кто-то тебя фотографирует на телефон, ну а если вы блондин/ка с не карими глазами, то всеобщее внимание гарантировано. В курортных местах все же проще, туристов больше, внимания меньше.

Расскажу немного об экскурсии в дельту Меконга. Мы ездили на индивидуальную (покупали в "Сайгон-турист", гид Николай - оценка 5).
Меконг начинается из Тибета и впадает в Южно-Китайское море, образуя обширную дельту с множеством островов. Это свой удивительный мир: снующие лодки торговцев, домики на воде, плавучие рынки (наиболее известный Кай Ранг).
Экскурсия начинается с прогулки по реке на кораблике (надо отметить, что волны были довольно сильные, но наш рулевой ловко с ними справлялся). Что сказать, кто был на Волге или Рыбинском водохранилище размер водной глади не оценит :-) Но река действительно очень широкая. Красивые виды, ветер в лицо, волны и брызги, как на море, кататься по воде всегда приятно, но длилось это не долго, мы прибыли на остров для знакомства с жизнью жителей дельты.

[maxoni]

Сначала мы посмотрели производство кокосовых конфет, этакое кустарное производство, вкус специфический. Удивила съедобная рисовая обертка конфеты :-) Мечта детства, чтобы не надо было разворачивать конфеты, а можно было бы съесть вместе с оберткой. Внесли посильный вклад в экономику Вьетнама - купили от души конфет, тут же можно было купить рисовые лепешки, но вкус как-то совсем не впечатлил.
Далее на скромной повозке, запряженной маленькой лошадкой нас прокатили по деревне. Живут селяне бедно, но выглядят вполне довольными. Так вот, о тяжелой жизни жителей дельты Меконга нам спело (очень душевно) трио. Мини-концерт очень понравился. Потом была дегустация фруктов, и снова в путь, предстояло на джонке проплыть по каналу. Это наиболее живописная часть экскурсии. Заросли водяного кокоса производят сильное впечатление. Гид рассказывал, что когда-то в этих каналах водились крокодилы, но сейчас их уже нет, тем не менее опускать руку в мутную воду мысли не возникало :-) Мы приплыли к "большой воде", где снова пересели на кораблик и отправились на следующий остров.

[maxoni]

Само плавающее сообщество очень колоритно.

[maxoni]

На острове располагается ферма по разведению крокодилов, мы их посмотрели и даже покормили. Местным все равно, туристам в радость :-) Практически все предметы обихода делают из кокоса: крыши домов, столовые приборы, расчески и пр. Кокосы всюду и это очень дешево. Жизнь на острове нетороплива, в местах отдыха везде есть гамаки, так что отдохнуть от зноя в тени можно и с повышенным комфортом. Далее был обед (попробовали рыбу "ухо слона"), открыла для себя новый соус для поедания креветок - смешиваем соль с перцем (кто как любит) и заливаем это соком лайма или лимона. Очень вкусно.
Во вьетнамской кухне на мой взгляд самое острое - это соусы и это очень удобно, не любишь острое можно либо в соус не макать, либо брать не острый. Также вкусно готовят супы: Лау и Фо, обязательно попробуйте вьетнамские блинчики из стеклянной лапши. По запаху здесь сложно судить о вкусе. Например, дуриан и рыбный соус. Все это просто адски пахнет, но на вкус очень даже ничего. Знаменитый рыбный соус изготавливается весьма неприятным способом - рыбу (креветки) подвешивают на солнце в специальной сети, она начинает разлагаться, и вот то, что с нее стечет смешивают со специями, определенным образом готовят. К блюдам подают разбавленным, всем приятного аппетита :-).
Далее в обратный путь...

[Kazanochka]

maxoni,
очень интересную экскурсию Вы нам проводите. Спасибо! Вы - отличный гид : и про природу, и про быт, и про кухню ( соус с лаймом для креветок надо попробовать )

[maxoni]

Kazanochka,
спасибо на добром слове
Соус попробуйте обязательно, мы все больше по-отдельности добавляли, а оказывается, если смешать, получается вкуснее ))

[maxoni]

Сразу хочу предупредить, солнце на море ну очень активное, даже при использовании крема с SPF30, мы сильно сгорели, пришлось один день провести не на пляже. Но посмотреть в городе есть что, да сколько всего мы не успели посмотреть... эх...
Подъем на Малую гору (Сен Жак) значительно сложнее, ибо надо подниматься по ступенькам, а их очень много и они довольно крутые. Но есть специальные площадки для отдыха, украшенные скульптурами на религиозную тему. Так вот, если статую Христа в Бразилии до сих пор не открыли - все в Вунг Тау! Статуя ничем не хуже, можно и на нее забраться (но фотографиях обратите внимание на плечи статуи, там видны люди).
И опять потрясающие виды, море, берег, солнце...